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Ferran Adrià: La creatividad como motor del cambio social, con Telefónica

Expo Fundación TelefónicaEl equipo de El Bulli, con Ferran Adrià al frente, demostró que la creatividad puede llevar a un restaurante a ser el mejor del mundo. Esa férrea determinación de buscar caminos nuevos y no copiar las ideas de otros, han convertido al cocinero español en un icono revolucionario de todos los tiempos. Por esa razón, el Espacio Fundación Telefónica rinde homenaje al trabajo y al legado de El Bulli en la exposición «Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo», que se inaugura en Madrid la primera semana de octubre de 2014 y que se centra en la creatividad, como un arma de impacto masivo para cambiar el mundo en que vivimos. Ferran Adrià quiere compartir su historia y sus métodos de investigación, para inspirarnos a todos.
Con el objetivo de que la exposición sea interactiva y viral, se ha lanzado una campaña previa que indaga en qué es la creatividad para tí, para nuestros padres, para nuestros hijos o nuestros amigos: pretende demostrar que todos somos creativos y también únicos. Esa campaña global, abierta a la participación, nos invita a compartir ideas y a aportar nuestro granito de arena al apasionante puzzle de Ferran Adrià sobre el  ADN de la creatividad.  http://ferranadria.fundaciontelefonica.com/

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Ferran Adriá: «La innovación es lo que cambia el mundo»

Ferran Adriá pronunció una conferencia en la sede de Telefónica, con la que pretendía alentar la innovación en el mundo del voluntariado. El famoso chef afirmó: «La innovación es lo que cambia el mundo. ¿Qué podemos hacer para convertirnos en la referencia mundial a nivel de voluntariado?.  Seguir leyendo Ferran Adriá: «La innovación es lo que cambia el mundo»

Ferran Adriá: Bullipedia es la siguiente revolución del genio español

Kasper Kloch, periodista del semanal danés ‘Weekendavisen’, me escribió el 6 de mayo de 2014 un correo electrónico en el que me decía: “Estoy trabajando en un articulo sobre Bullipedia. He leído tus blogs sobre Adrià y me gustaría hacerte algunas preguntas”. A continuación me remitió un cuestionario, cuyas preguntas y respuestas incluyo en este blog, con la voluntad de colaborar en la difusión del extraordinario trabajo que está llevando a cabo el equipo de elBulliFoundation actualmente. El artículo que después publicó el periodista danés también aparece en este post. Seguir leyendo Ferran Adriá: Bullipedia es la siguiente revolución del genio español

Lista de espera para cuatro cenas con Ferran Adrià alrededor del mundo

Financial Times: "What elBulli`s Ferran Adrià did next"Ferran Adriá apareció en la portada del Financial Times el sábado 3 de mayo de 2014. El titular anunciaba el nuevo reto de El Bulli. Para celebrar el 20 aniversario del magazine de fin de semana «How to spend it», el prestigioso periódico americano ha lanzado una oferta única a sus lectores: Cuatro cenas con Ferran Adrià. Seguir leyendo Lista de espera para cuatro cenas con Ferran Adrià alrededor del mundo

Bullipedia Lab: Ferran Adrià revoluciona la gastronomía del futuro

El Bulli cerró en 2011 y en abril de 2015 Ferran Adrià abre las puertas del nuevo laboratorio de innovación gastronómica, situado en la calle Méxic de Barcelona. En esas instalaciones se cocina la enciclopedia mundial de la gastronomía, una herramienta digital y un compendio de sabiduría que marcará el camino a las generaciones del futuro. No es sólo un tratado sobre gastronomía, constituye ante todo una revisión científica e histórica sobre la evolución de la alimentación humana, desde el paleolítico hasta nuestros días.   Seguir leyendo Bullipedia Lab: Ferran Adrià revoluciona la gastronomía del futuro

Sonia Rubio, ingeniera de telecomunicaciones y presidenta de Greenpeace: “Soy buena resolviendo problemas”

Sonia Rubio Hernando ha trabajado como ingeniera de telecomunicaciones durante 16 años para empresas como Amper Datos y Amper Servicios; más tarde para Telefónica Sistemas y posteriormente para Avanzit y en la última etapa para Burke, que fue absorbida por la multinacional francesa Alten. Fue el último eslabón de una carrera profesional de éxito que empezó como analista de conmutación para telefonía fija.

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Comunidad MET España: Pasión, compromiso y liderazgo

La tercera sesión de Comunidad MET España se celebró el jueves 6 de febrero, en el Centro de Innovación Tecnológica del BBVA. Fue el arranque del ciclo de formación de desarrollo emprendedor. En el evento participaron la directora de la Comunidad MET España, Ana Ruiz, y Paula Álvarez, la responsable del programa de formaciónLorenzo Sánchez de Dios, socio de Alcor consultores,  dirigió la primera sesión del programa de mentoring MET España 2014, bajo el título: “Compromiso, Pasión & Liderazgo«.

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Ferran Adrià: La vanguardia en innovación gastronómica en Madrid Fusión 2014

El chef español José Andrés, uno de los más famosos de Nueva York, se emocionó ayer al agradecer a Ferran Adriá su legado, que ha situado a la marca España en la vanguardia gastronómica a nivel mundial. Ésas fueron sus palabras sobre el escenario de Madrid Fusión 2014, donde recibió el II Premio ICEX “Exportando España” por haber logrado abrir una docena de restaurantes en Estados Unidos en dos décadas. Seguir leyendo Ferran Adrià: La vanguardia en innovación gastronómica en Madrid Fusión 2014

Ferran Adrià presenta la BullipediaLAB en Madrid Fusion 2014

A través de un video, Ferran Adrià ha mostrado hoy las imágenes de las nuevas instalaciones donde se va a ubicar BullipediaLAB, un complejo situado en Barcelona, donde van a trabajar más de 70 personas y que supone el arranque de el elBullifoundation. La inauguración se prevé para mediados de marzo, según ha anunciado hoy en Madrid Fusión 2014. Seguir leyendo Ferran Adrià presenta la BullipediaLAB en Madrid Fusion 2014

Wayra 2014: Nueva convocatoria con 20 plazas para las academias de Barcelona y Madrid

La próxima semana, la aceleradora de startups de TelefónicaWayra, (www.wayra.org) abre el proceso de presentación de candidaturas para las academias de Madrid y Barcelona.  Las plazas disponibles son 20: 10 en cada ciudad. Esto significa que los proyectos seleccionados recibirán una inyección de 40.000 euros y Telefónica participará con un capital de entre un 5% y un 10% de la sociedad. Sin embargo, lo más valioso es que los equipos elegidos podrán trabajar en las extraordinarias instalaciones de Wayra en Madrid o Barcelona y podrán contar con el apoyo de mentores y expertos internacionales para llevar adelante sus proyectos de base tecnológica. Seguir leyendo Wayra 2014: Nueva convocatoria con 20 plazas para las academias de Barcelona y Madrid