Archivo de la etiqueta: El Bulli

Entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía

Noticias, , , , , , , , , , , , , , ,

Premios Nacionales de Gastronomía 2014La 40 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía se celebró el lunes 8 de enero en el hotel Eurobuilding de Madrid. Allí se congregaron los premiados, entre ellos, los mediáticos integrantes del programa MasterChef de TVE;  María Marte (restaurante El Club Allard), la hija de Juli Soler (que recibió el premio homenaje a su padre)  y grandes periodistas, como Alberto Luchini (La Luna de Metrópoli de El Mundo) y el equipo de Gastroactitud. Fue una noche de celebración y emociones, en la que el ministro de Industria y el presidente de la Real Academia de Gastronomía recordaron que España sigue siendo la vanguardia gastronómica a nivel mundial. Seguir leyendo Entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía →

Ferran Adrià: «En la exposición de Teléfonica entiendes cómo se creaba en El Bulli»

Ferran Adrià, Yo Dona, , ,

Se define como un hombre de barrio, honesto y dice que si él consiguió ser el número uno del mundo, todos lo podemos lograr. Por eso ha comisariado “Ferran Adriá. Auditando el proceso creativo”, la primera exposición mundial sobre creatividad y la más grande que se ha hecho sobre El Bulli, el mejor restaurante del mundo. Se puede visitar hasta el 1 de marzo en el Espacio Fundación Telefónica, de Madrid (entrada gratuita). El chef nos quiere inspirar a todos para que derribemos límites y persigamos nuestros sueños.  Entrevista publicada en la revista Yo Dona. Seguir leyendo Ferran Adrià: «En la exposición de Teléfonica entiendes cómo se creaba en El Bulli» →

Ferran Adrià: El proceso creativo de El Bulli en una exposición única en Madrid

Ferran Adrià, ,

La parte lúdica formaba parte del proceso creativo de El Bulli. Para descubrir las claves del éxito del mejor restaurante del mundo hay que visitar la exposición ‘Ferran Adrià.Auditando el proceso creativo’, en el Espacio Fundación Telefónica de Madrid. Se trata de la mayor exposición sobre El Bulli hasta la fecha y la única en el mundo sobre creatividad. Se puede visitar hasta el 1 de abril de 2015, en la calle Fuencarral 3 (semiesquina a Gran Vía). Seguir leyendo Ferran Adrià: El proceso creativo de El Bulli en una exposición única en Madrid →

‘Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo’, una exposición única en el mundo sobre creatividad

Ferran Adrià, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tal vez no eres periodista o tal vez no estabas en Madrid el día en que Ferran Adriá explicó en rueda de prensa las claves de su exposición en Madrid. Por supuesto hay muchos artículos de prensa que resumen su intervención. Pero para quienes tienen mucho interés en Ferran Adriá, no es suficiente, porque prefieren escucharle directamente a él. Por eso yo te lo cuento, como si tu hubieras estado allí. A través de videos.  Si te interesa mucho Ferran Adrià, podrás disfrutarlo. Seguir leyendo ‘Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo’, una exposición única en el mundo sobre creatividad →

¿Quieres comer con Ferran Adriá el 15 de enero de 2015?

Ferran Adrià, , , ,

Cena en el BulliAlgunas de las personas que visitan la exposición ‘Ferran Adriá, Auditando el proceso creativo’ echan de menos una cosa: que se pueda comer. Es lo que comentan una vez tras otra, tanto adultos como niños.

Pero eso va a cambiar. El Espacio Fundación Telefónica ha convocado el concurso “Comer Conocimiento”, gracias al cual 8 personas podrán degustar 8 platos singulares del restaurante español que revolucionó la gastronomía a nivel mundial. Esos 8 comensales podrán experimentar otra vez cómo era El Bulli y conversar con Ferran Adrià. Seguir leyendo ¿Quieres comer con Ferran Adriá el 15 de enero de 2015? →

César Alierta: «Ferran Adrià es un genio. Habría sido el mejor en lo que hubiera querido»

Ferran Adrià, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

«Ferran Adrià es un genio. Ha sido y es el mejor en el mundo de la cocina, pero habría sido el mejor en lo que hubiera querido hacer”. Fueron las palabras de César Alierta, presidente de Telefónica, en la presentación de la exposición ‘Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo’, que se inauguró en el Espacio Fundación Telefónica de Madrid, situado en la calle Fuencarral número 3 de Madrid, (casi esquina a la Gran Vía de Madrid). La exposición se puede visitar hasta el 1 de marzo de 2015. El acto de inauguración contó con la asistencia de la vicepresidenta del Gobierno de España y la alcaldesa de Madrid. Seguir leyendo César Alierta: «Ferran Adrià es un genio. Habría sido el mejor en lo que hubiera querido» →

Eric Schmidt, Google president: «Entrepeneurs change world. They are the future»

Ferran Adrià, Ferran Adrià y elBullifoundation, Innovación, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

El presidente ejecutivo de Google, Eric Schmidt, clausuró el South Summit 2014, la cumbre de los emprendedores que se celebró en la Plaza de Toros de Las Ventas, en Madrid. Durante su intervención, afirmó que «los emprendedores están cambiando el mundo y suyo es el futuro». Por esa razón, pidió apoyo de los gobiernos y a las empresas para apoyar a las startups. Seguir leyendo Eric Schmidt, Google president: «Entrepeneurs change world. They are the future» →

Ferran Adriá: Cuenta atrás para la exposición sobre creatividad e innovación en Telefónica

Ferran Adrià, , , ,

«Somos una revolución pacífica», dice Ferran Adriá, mientras prepara una exposición única en el mundo sobre creatividad e innovación.  La exposición Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo se abre al público en el Espacio Fundación Telefónica de Madrid el próximo 28 de octubre y se podrá visitar hasta marzo. Se trata de la primera exposición de Adrià en Madrid, la primera dedicada a los procesos creativos y la innovación. También será la exhibición más grande hasta ahora en el mundo sobre la revolución tranquila de El Bulli.

Seguir leyendo Ferran Adriá: Cuenta atrás para la exposición sobre creatividad e innovación en Telefónica →

Ferran Adriá: «La innovación es lo que cambia el mundo»

Ferran Adrià, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ferran Adriá pronunció una conferencia en la sede de Telefónica, con la que pretendía alentar la innovación en el mundo del voluntariado. El famoso chef afirmó: «La innovación es lo que cambia el mundo. ¿Qué podemos hacer para convertirnos en la referencia mundial a nivel de voluntariado?.  Seguir leyendo Ferran Adriá: «La innovación es lo que cambia el mundo» →

Ferran Adriá: Bullipedia es la siguiente revolución del genio español

Ferran Adrià, , , , , , , ,

Kasper Kloch, periodista del semanal danés ‘Weekendavisen’, me escribió el 6 de mayo de 2014 un correo electrónico en el que me decía: “Estoy trabajando en un articulo sobre Bullipedia. He leído tus blogs sobre Adrià y me gustaría hacerte algunas preguntas”. A continuación me remitió un cuestionario, cuyas preguntas y respuestas incluyo en este blog, con la voluntad de colaborar en la difusión del extraordinario trabajo que está llevando a cabo el equipo de elBulliFoundation actualmente. El artículo que después publicó el periodista danés también aparece en este post. Seguir leyendo Ferran Adriá: Bullipedia es la siguiente revolución del genio español →