“El fracaso es una gran oportunidad para empezar otra vez con más inteligencia”, dijo el industrial estadounidense Henry Ford. En esa línea, el empresario Kike Sarasola, CEO de Room Mate Hoteles, recomienda tomar ejemplo de los americanos, donde lo primero que se destaca en un curriculum son los fracasos, como la mejor muestra de la capacidad de reinvención y de liderazgo personal. Seguir leyendo ¿El fracaso puede ser una oportunidad?
El chef más famoso del mundo, Ferran Adriá, inaugura una exposición en Madrid el 8 de octubre de 2014. Será la última exposición del cocinero este año y tendrá como escenario el bello edificio del Espacio Fundación Telefónica, situado en plena Gran Vía. La temática de la muestra va a girar en torno a la creatividad y la innovación. Seguir leyendo Ferran Adrià inaugura exposición sobre creatividad en Madrid en octubre de 2014
Mucha gente que acude al stand de El País en la Feria de Arte Contemporáneo ARCO 2014 sale extrañada por el trabajo de Ferran Adrià, el chef más famoso del mundo. En los mapas de creatividad de Bullipedia aparecen preguntas como “¿Qué es cocinar?” “¿hace falta fuego?” “¿cocinan las abejas para nosotros?”. La exposición permite adentrarnos en el revolucionario proceso de pensamiento y creatividad de Ferran Adrià y su equipo, cuyo punto de partida es cuestionarse todo de raíz. Para muchas personas puede llegar a resultar incomprensible y, para otras, incluso innecesario. “¿Es que un cocinero no sabe lo qué es cocinar?”, escuché a alguien decir. Ahí radica la genialidad de Ferran Adrià. Seguir leyendo Ferran Adriá en Arco 2014: los mapas de creatividad de la Bullipedia
“¿Quién es Ferran Adriá?” “¿es un cocinero?” “¿dónde está su restaurante?” “¿qué cocina?” “¿ha cerrado porque le iba mal por la crisis?” Son preguntas textuales que me dirige una profesora de educación infantil en el stand de la Feria de Arte Contemporáneo, Arco 2014, donde Ferran Adriá expone los dibujos y mapas de creatividad que son la base de la Bullipedia. Seguir leyendo Ferran Adrià en Arco 2014: Entre la vanguardia y el desconcierto
Sonia Rubio Hernando ha trabajado como ingeniera de telecomunicaciones durante 16 años para empresas como Amper Datos y Amper Servicios; más tarde para Telefónica Sistemas y posteriormente para Avanzit y en la última etapa para Burke, que fue absorbida por la multinacional francesa Alten. Fue el último eslabón de una carrera profesional de éxito que empezó como analista de conmutación para telefonía fija.
«Vestir de cine» es el título del libro presentado hoy en el Espacio Mercedes-Benz Living de Mercedes-Benz Fashion Week Madrid 2014 , con IFEMA como escenario. Editado por Everest, refleja cómo el diseño del vestuario constituye una herramienta esencial a la hora de construir una historia, el carácter de los personajes, marcar el paso del tiempo e incluso transmitir distintos estados de ánimo. Las estrellas de cine se visten para amar, morir, asesinar, seducir o fracasar y, en todos y cada uno de esos momentos, encontramos una escena o un mensaje que permanece en la memoria como un recuerdo asociado a nuestra propia vida. Forma parte de ese libro el capítulo «Los 100 iconos de la moda en la historia del cine», del que son autores Xescu Prats y Silvia Castillo (que firma este blog).
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La tercera sesión de Comunidad MET España se celebró el jueves 6 de febrero, en el Centro de Innovación Tecnológica del BBVA. Fue el arranque del ciclo de formación de desarrollo emprendedor. En el evento participaron la directora de la Comunidad MET España, Ana Ruiz, y Paula Álvarez, la responsable del programa de formación. Lorenzo Sánchez de Dios, socio de Alcor consultores, dirigió la primera sesión del programa de mentoring MET España 2014, bajo el título: “Compromiso, Pasión & Liderazgo«.
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Éste es un resumen personal e intransferible sobre las luces y sombras de Madrid Fusión 2014, la XII edición de la cumbre internacional de la gastronomía . Sin duda, lo mejor, la genialidad de los cocineros. Especialmente, de los mejores del mundo. No sólo por la calidad de sus innovadoras propuestas gastronómicas, sino sobre todo por su humildad, su sencillez, su accesibilidad y por su compromiso con el medio ambiente y con causas solidarias.
Lo peor: que un evento tan global no se retransmita a través de streaming para que lo puedan disfrutar y compartir foodies, aficionados y profesionales del mundo entero. Sin duda, lo peor de Madrid Fusión 2014 es que no se abre al mundo de Internet en tiempo real y, a la vez, se prodiga en zonas vip, reservados y una exclusividad caduca que no se corresponde con el mundo global en que vivimos. Seguir leyendo Madrid Fusión 2014: Luces y sombras de la cumbre internacional de gastronomía
El chef español José Andrés, uno de los más famosos de Nueva York, se emocionó ayer al agradecer a Ferran Adriá su legado, que ha situado a la marca España en la vanguardia gastronómica a nivel mundial. Ésas fueron sus palabras sobre el escenario de Madrid Fusión 2014, donde recibió el II Premio ICEX “Exportando España” por haber logrado abrir una docena de restaurantes en Estados Unidos en dos décadas. Seguir leyendo Ferran Adrià: La vanguardia en innovación gastronómica en Madrid Fusión 2014
Eduard Xatruc y Oriol Castro, dos de los colaboradores más cercanos de Ferran Adriá, explicaron en Madrid Fusión 2014 en qué consiste el BulliFoundation: “Lo que hemos hecho durante estos dos años ha sido conceptualizar y determinar cómo deben de ser los tres proyectos que sustentan el BulliFoundation, que son El Bulli 1846, El Bulli DNA y Bullipedia”. Seguir leyendo Los tres proyectos de elBulliFoundation: Bulli 1846, Bulli DNA y Bullipedia, en Madrid Fusión 2014