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Ferran Adrià: «Empecé en la cocina por azar y el concepto de creatividad no existía»

Ferran Adrià asegura que empezó en la cocina «por azar y entonces el concepto de creatividad no existía en la cocina. Se empezó a hablar de creatividad en el año 97».  El mejor chef del mundo, Ferran Adriá, el publicista Toni Segarra y el escritor Lorenzo Silva debatieron sobre procesos creativos en el Espacio Fundación Telefónica, dentro del espacio de conferencias «Hay vida en martes». El debate fue moderado por la periodista de Informativos Telecinco, Sonsoles ÓnegaSeguir leyendo Ferran Adrià: «Empecé en la cocina por azar y el concepto de creatividad no existía»