Eduard Xatruc y Oriol Castro, dos de los colaboradores más cercanos de Ferran Adriá, explicaron en Madrid Fusión 2014 en qué consiste el BulliFoundation: “Lo que hemos hecho durante estos dos años ha sido conceptualizar y determinar cómo deben de ser los tres proyectos que sustentan el BulliFoundation, que son El Bulli 1846, El Bulli DNA y Bullipedia”. Seguir leyendo Los tres proyectos de elBulliFoundation: Bulli 1846, Bulli DNA y Bullipedia, en Madrid Fusión 2014 →